|
Exochiko, Plattelandsschotel Van Lamsvlees
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 kg lamsbout in stukken
1 groene en 1 rode paprika in reepjes
2 tomanten in plakjes
300 gr krielaardappeltjes
1 kopje olijfolie
1 ui
citroen
oregano
zout en peper
ovenpapier
Voorbereiding: Verwamr de oven voor op 180 C.
Kruid het vlees met zout, peper en oregano. Leg in een schaal een groot stuk ovenpapier en leg het vlees, de groenten en de gesnipperde ui erop. Giet de olijfolie erover en vouw het papier dicht.
Bereidingswijze: Laat het geheel in de oven gaar worden in ca. 1 uur.
|
|
|